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Surat, Gujarat
6 hours ago

3 dulces clásicos en saludable y delicioso!

¿El estante de dulces es tu mayor enemigo a la hora de comprar y te gustaría comprarlo todo? Por supuesto, debes darte un capricho con regularidad y no renunciar a todo, pero en caso de que tu hambre de dulces amenace con volver a convertirse en un monstruo rebelde, ¡tenemos tres opciones más saludables para los verdaderos dulces clásicos! ¡Delicias pecaminosas, ricas en proteínas y sin remordimientos de conciencia! 

Raffaello

Una dulce tentación que te recuerda a las vacaciones, la playa y el mar incluso en los sombríos días de otoño. La receta perfecta para sentir un poco de verano.  

Ingredientes para unas 8 piezas: 

250 g de requesón (20% de grasa o requesón bajo en grasa)

70g de coco rallado

50 g de almendras ralladas

10 g de pudín de vainilla en polvo

1 cucharada de endulzante de tu preferencia (miel, sirope de agave,..)

8 almendras enteras

Mezcle requesón, 50 g de coco rallado, almendras ralladas, pudín de vainilla en polvo y el edulcorante de su elección hasta obtener una masa homogénea. Enrolle la mezcla en bolas y coloque una almendra entera en el centro. Enrolle las bolas en copos de coco y póngalas en la nevera durante al menos 30 minutos. 

Rock

Placer concentrado, empaquetado en una pequeña bola. Cremoso, crujiente e increíblemente delicioso. Esta bola de energía es probablemente el eufemismo perfecto para la comida dulce del alma.

Ingredientes: 

120 g de dátiles tiernos

50 g de copos de avena

50 g de avellanas molidas

50 g de cacao para hornear

1 cucharada de puré de frutos secos (puré de almendras o avellanas)

2 cucharadas de leche

120 g de dátiles tiernos (sin hueso)

1 pizca de sal

12 avellanas enteras

Para la cobertura de chocolate 

80 g de chocolate negro

50 g de avellanas o almendras picadas

1 cucharadita de aceite de coco (opcional)

Poner los 8 primeros ingredientes (dátiles tiernos hasta sal incluida) en una batidora y triturar hasta que todo forme una masa homogénea. Sácalo de la licuadora y divídelo en 12 partes. Aplane un poco las 12 piezas y ponga una avellana entera en el medio. Ahora empieza a sacar bolas.

Derrita el chocolate al baño maría y agregue el aceite de coco. Agregue las nueces picadas y mezcle hasta que las nueces estén completamente cubiertas de chocolate.

Ahora chocolatea tus bolitas poco a poco introduciéndolas en el bol con la mezcla de chocolate y nueces y dándoles la vuelta. Sacarlos del chocolate con un tenedor o una cuchara y colocarlos en un plato. Metemos el plato con las bolitas de chocolate en el frigorífico durante al menos 1 hora para que cuaje y cuaje el chocolate.

Yogurette Cups

Fresa, afrutado y dulce. Las fresas y el chocolate son simplemente la combinación perfecta. Te mostraremos aquí que no necesita tanta azúcar como la versión original.

Ingredientes:

100 g de chocolate negro

100 g de requesón o skyr

1 cucharada de edulcorante de tu elección (miel, sirope de agave,...)

fresas frescas o congeladas

moldes para muffins

Derrita el chocolate al baño maría y vierta una capa delgada en el fondo de los moldes para muffins.

Deje que los moldes para muffins se enfríen durante unos 15 minutos en el congelador, para que pueda esparcir fácilmente la siguiente capa encima más tarde. Mezcla el requesón con el edulcorante de tu elección, corta las fresas en trozos y dóblalas con cuidado. Saca los moldes para muffins del congelador y unta una capa de la mezcla de requesón y fresas encima. Por último, agregue una fina capa de chocolate encima del requesón. Deje que todo se enfríe en el congelador durante 20 minutos, o en la nevera durante al menos 1 hora.

 

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