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Surat, Gujarat
6 hours ago

La dieta del corredor japonés

La comida japonesa es conocida por su sabor distintivo: creado a partir de sabores contrastantes y una variedad de ingredientes, ha conquistado el mundo y se puede encontrar en cualquier ciudad importante del mundo.

La palabra japonesa Umami (que se puede traducir como sabor agradable y sabroso) es un término útil para describir esos platos exquisitamente equilibrados, una gran mezcla de proteínas, verduras y cereales junto con aromáticas hierbas y especias: soja, galanga, wasabi y jengibre. Sólo para nombrar unos pocos.

El país tiene una de las expectativas de vida más altas del mundo con una edad promedio de 85 años (en comparación con los 79 años en los EE. UU.) y muchos científicos creen que la razón se puede encontrar en la dieta saludable y diversa.

 

Y de hecho, los japoneses se encuentran entre los más obsesionados con correr, ya que casi todos los pueblos tienen su propia carrera de maratón anual, por lo que parece obvio que su forma de cocinar es favorable para lograr el máximo rendimiento.

menos carne roja

A diferencia de la cocina occidental, la cocina japonesa incluye solo unas pocas carnes rojas, que contienen muchas grasas saturadas que pueden obstruir las arterias y, si se consumen en grandes cantidades, pueden provocar problemas cardíacos. Siendo el país del mundo con el mayor consumo per cápita de pescados y mariscos, Japón tiene algunas especialidades increíbles (incluidos el pez globo y la anguila) para ofrecer que son una alternativa mucho más saludable a la carne roja a la que está acostumbrado el hemisferio occidental.

 

Las ventajas del sushi

Con los tres nutrientes esenciales que todo deportista necesita -muchas proteínas, grasas (las saludables) e hidratos de carbono-, el Sushi es el alimento perfecto para los corredores, especialmente para los que recorren largas distancias.

El ingrediente principal es el arroz condimentado con vinagre, por lo general se prepara junto con varios tipos de pescado o vegetales que pueden ser fácilmente digeridos por el cuerpo. Las algas marinas utilizadas para los rollos de sushi son el ingrediente secreto que proporciona a su cuerpo calcio y vitaminas raras para estimular su sistema inmunológico.

Si bien la mayoría de los componentes son súper beneficiosos, debe mantener la ingesta de salsa de soya al mínimo, en particular cuando corre en el calor debido a su alta cantidad de sodio. Pero no se preocupe, en pequeñas cantidades se sabe que reduce la presión arterial y reduce el colesterol.

 

Té Saludable

El té verde japonés se encuentra entre las bebidas más saludables del planeta. Está repleto de antioxidantes para ayudarte a mejorar la función cerebral y la pérdida de grasa. Un estudio que involucró a 240 participantes descubrió que el grupo que consumía té verde mostró disminuciones significativamente mayores en los porcentajes de grasa corporal que el otro grupo de control. Entonces, si planea perder algo de peso, el té verde japonés podría ser la bebida perfecta para sus futuros desafíos.

 Después de haber mencionado solo algunos ejemplos, es seguro decir que no solo la comida sino la forma general de vivir en Japón contiene numerosos beneficios para tu salud y definitivamente puede mejorar tu rendimiento mientras corres. Pruébalo tú mismo y únete a nosotros en nuestro espíritu de Tokio. ¡Corre el 23 de julio!

 

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En el espíritu de los Juegos Olímpicos, llevamos a cabo la Carrera espiritual de Tokio el 25 de julio. Comience junto con amigos deportistas de todo el mundo. 3 km / 1,9 mi, 5 km / 3,1 mi, 7,5 km / 4,7 mi, 10 km / 6,2 mi, 15 km / 9,3 mi, media maratón o maratón y consigue tu medalla Tokyo Spirit muy especial. Corre en cualquiera de los tres días.

 

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